社交不安障害ひきこもりのさんぽ道

長期ひきこもりのブログ。2017年から精神科に通院中。

野菜冷凍

最近よくフリーザーパックを使って野菜を冷凍庫に保存しています。

 

 よく保存しているのは、人参、大根、カボチャ、小松菜、ほうれん草、きのこ類、なす、白菜、しょうが等。

野菜によっては食感が落ちてしまったり栄養価が下がってしまうという難点がありますが、長期保存が出来ますし、切った状態で冷凍してあるので使いたいときにすぐ使うことが出来てとても便利です。

 

体調が悪い日でも味噌汁等の簡単なものであればすぐに作れるので大変重宝しています。
野菜は調理が大変なのであまり食べていないといった方にも向いているのではないかと思います。

 

フリーザーパック自体は100円ショップやスーパー等で購入することが出来ます。